Insalata di melanzane al limone confit
La melanzana si sfalda sotto il cucchiaio; i ceci restano interi nella sua consistenza tenera e succosa.
melanzane · cipolle · pomodori · ceci · olio di girasole spremuto a freddo · olio extra vergine di oliva · scorza di limone candita · sale di Guérande · succo di limone · aglio · cumino · paprika · coriandolo · pepe
*Ingredienti biologici. Certificato biologico da Ecocert France.
Da gustare a temperatura ambiente. Se il vasetto è stato conservato in frigorifero, toglilo un po' prima del pasto affinché i sapori possano esprimersi appieno.
Pagamento sicuro
Questa creazione
Un'insalata di melanzane cotte lentamente con il pomodoro, polposa, profumata al cumino e ravvivata da fini pezzetti di limone confit.
Cosa contiene
Cotta lentamente con il pomodoro, la melanzana diventa lucida e quasi candita, punteggiata da piccoli pezzi di limone.
Perché ti piacerà
Perché si serve come un'insalata e si gusta come uno stufato, con il limone confit che ravviva ogni boccone.
Come gustarlo
A temperatura ambiente, direttamente dal vasetto, con un pezzo di pane tostato per intingere nel sugo mentre mangi.
Come gustarlo
A temperatura ambiente, direttamente dal vasetto, con un pezzo di pane tostato per intingere nel sugo mentre mangi.
