Il brodo, in un altro modo
Da bere, con cui cucinare, da portare avanti.
Brodi limpidi e profumati, da sorseggiare come una tisana salata o da versare in cucina come un vero fondo di cottura. Shiitake, carota, barbabietola: tre ricette dal carattere ben distinto.
Tre brodi dal carattere distinto, à la carte o in confezione da 3.
Il brodo, un gesto semplice
Un brodo si sorseggia lentamente oppure si versa in una casseruola di cereali e verdure, per trasformare l'acqua in un vero fondo di cottura.