Salsa di pomodoro con semi di zucca e pepe di Cayenna
Una salsa densa, quasi cremosa, in cui la fruttuosità di pomodoro e arancia precede il calore pulito della Cayenna.
pomodori · cipolle · semi di zucca · succo d'arancia · coriandolo · olio di girasole spremuto a freddo · sale di Guérande · olio extra vergine di oliva spremuto a freddo · pepe di Cayenna · paprika · curcuma
*Ingredienti biologici. Certificato biologico da Ecocert France.
A temperatura ambiente si può spalmare così com'è. Per servirla calda, bastano pochi minuti a fuoco basso.
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Questa creazione
Una salsa di pomodoro con semi di zucca, scossa dalla Cayenna e da un inatteso tocco di arancia.
Cosa contiene
I semi di zucca danno profondità ai succhi del pomodoro. Arancia e coriandolo lasciano una nota vivace, appena prima che arrivi il peperoncino.
Perché ti piacerà
Perché dà carattere a una semplice ciotola di riso bianco e fa meraviglie con le verdure arrostite.
Come gustarlo
Arrostisci delle cimette di cavolfiore fino a dorare bene i bordi. Condiscile con la salsa calda, aggiungi un cucchiaio di yogurt naturale e qualche seme di zucca, poi servi subito.
Come gustarlo
Arrostisci delle cimette di cavolfiore fino a dorare bene i bordi. Condiscile con la salsa calda, aggiungi un cucchiaio di yogurt naturale e qualche seme di zucca, poi servi subito.
