Gazpacho di zucchine e basilico
Un cucchiaio fresco e cremoso, in cui le verdure verdi si sciolgono in una bella rotondità, con una nota di limone.
zucchine · cetrioli · acqua · broccoli · cipolle · finocchio · panna di pecora · sale di Guérande · succo di limone · olio extra vergine di oliva spremuto a freddo · basilico · aglio
Allergeni: latte
*Ingredienti biologici. Certificato biologico da Ecocert France.
Da gustare ben freddo. Metti il vasetto in frigorifero qualche ora prima di servire, poi mescola delicatamente per ritrovare una consistenza liscia.
Pagamento sicuro
Questa creazione
Un gazpacho di zucchine e cetriolo al basilico, reso rotondo dalla panna di pecora e ravvivato da una nota di limone.
Cosa contiene
Basilico e aglio danno carattere alla dolcezza della zucchina; il finocchio lascia una sfumatura di anice che prolunga la freschezza.
Perché ti piacerà
Perché questa versione verde ha al tempo stesso la leggerezza di un gazpacho e la golosità di una zuppa cremosa.
Come gustarlo
Ben freddo, con mandorle tritate grossolanamente, qualche dadino di cetriolo e un olio d'oliva aromatizzato al basilico, per giocare tra cremoso e croccante.
Come gustarlo
Ben freddo, con mandorle tritate grossolanamente, qualche dadino di cetriolo e un olio d'oliva aromatizzato al basilico, per giocare tra cremoso e croccante.
