Zuppa fredda di barbabietola e mela
Un cucchiaio vellutato e colorato, dove la profondità della barbabietola incontra la fruttuosità della mela e la morbidezza della panna di pecora.
acqua · barbabietola · mele · sedano · panna di pecora · condimento umeboshi (frutto di ume, sale marino) · basilico · sale di Guérande
Allergeni: sedano · latte
*Ingredienti biologici. Certificato biologico da Ecocert France.
Da gustare ben fredda. Metti il vasetto in frigorifero qualche ora prima di servire, poi mescola con delicatezza per ritrovare una consistenza liscia.
Pagamento sicuro
Questa creazione
Barbabietola e mela in una zuppa fredda con panna di pecora, basilico e la nota singolare dell'umeboshi.
Cosa contiene
Barbabietola e mela compongono una zuppa fruttata e vellutata, arrotondata dalla panna di pecora, con basilico e umeboshi per una nota sapida e vivace.
Perché ti piacerà
Perché la barbabietola rivela una fruttuosità inaspettata, delicatamente arrotondata dalla panna di pecora.
Come gustarlo
Ben fredda, con feta sbriciolata, qualche noce e sottili bastoncini di mela: una guarnizione sapida e croccante che esalta il suo colore e il suo frutto.
Come gustarlo
Ben fredda, con feta sbriciolata, qualche noce e sottili bastoncini di mela: una guarnizione sapida e croccante che esalta il suo colore e il suo frutto.
